Il tasso di occupazione non basta: come prevedere il carico di lavoro reparto per reparto
Il personale si pianifica quasi ovunque su un solo numero, l’occupazione attesa. Ma due giorni pieni all’80% possono chiedere quantità di lavoro molto diverse: ai piani il motore è il rapporto fra partenze e fermate, in sala sono le persone presenti, al ricevimento è la curva degli arrivi. Come si stima il carico reparto per reparto, e perché prevederlo serve a dare preavviso, non a tagliare turni all’ultimo momento.
